吃素 降腸癌風險

據國健署資料，民國一○○年台灣發生人數最多十大癌症當中，大腸直腸癌占第一位，大腸

癌防治顯得格外重要。美國一項研究發現，吃素或可減少大腸癌風險，與非吃素者相比，吃

素者大腸癌發生機率下降約百分之二十二。

無論台灣，還是美國，大腸直腸癌都是越來越普遍。在台灣，一年有一千五百多名新增大腸

直腸癌病例，癌症新增人數也是所有癌症之首。在美國，大腸直腸癌為癌症死因第二名。雖

然政府全面推動大腸癌篩檢，但想降低大腸直腸癌風險，還是得靠自己努力，飲食就是防制

大腸癌重要關鍵，有研究顯示，吃紅肉會增加大腸直腸癌風險，多吃含膳食纖維食物則可降

低大腸直腸癌機率。

美國羅瑪琳達大學研究團隊以七萬七千六百多人為研究對象，其中有三百八十人為大腸癌患

者、一百一十人為直腸癌患者。研究人員分析發現，與非吃素者相比，吃素的人罹患大腸直

腸癌風險減少約兩成二。以大腸癌來說，吃素者罹癌機率減少百分之十九，直腸癌風險更下

降百分之二十九。

文章轉載自：https://tw.news.yahoo.com/%E5%90%83%E7%B4%A0-%E9%99%8D%E8%85%B8%E7%99%8C%E9%A2%A8%E9%9A%AA-160000011.html